03 juli 2009
The F-word
I populärkulturen brukar framtidens mat vara lika dystopisk som framtiden i övrigt: i
Matrix äter de proteingröt och i
Star Wars tycks de inte äta alls. Med samma dystopi, men med en gnutta humor, föreställer sig Matt Brown i sitt projekt
Food and the future of it.
År 2040 kommer mat att vara syntetiskt och programmatic. Ägg kommer att skrivas ut i tredimensionella skrivare och kött kommer att odlas i labb. Det vattnas redan i munnen.
Trots denna vision av osmaklig mattillverkning tror Brown att kreativiteten inom matlagningen inte kommer att försvinna. Med diverse skrivare ska man kunna designa ägg och pasta efter egen smak, menar han. Hur en sån här skrivare skulle fungera framgår dock inte.
Realtomato.blogspot.com
Av Boris Vasic
Om vi kunde spendera våra arbetsdagar med att skissa på whiteboarden vore vi lyckliga medarbetare. Men amerikanske datakillen Bill Taylor påstår att han inte försummar arbetet när han gör sina konstverk. [...]
I femrummaren på Östermalm i Stockholm handlade det aldrig om att hiva ut historien genom fönstren. Utan om att grunda med en regelrätt restauration, med ordet "äkthet" viskande i öronen. [...]
Det finns ett London som inte alla känner till. Där tiden stått stilla. Och det aldrig någonsin tummas på kvaliteten. [...]
Kristallkrona i en funkisvåning - visst, men varför? Följ med på visning i fem typiskt svenska hem, från torp till tiotal. Vi ger dig våra bästa inredningstips på vägen. [...]
Moderna Museet i Stockholm visar att konst inte bara är tavlor och skulpturer och visar (spelar upp?) ett ljudkonstverk av 12 konstnärer...dygnet runt i två dagar. [...]
